tentang nias

Home About Us Place to Visit Nias Profile Book Photo Gallery Link Archives Comment

9 Nias dan Makanan Khasnya
Apa makanan khas Nias? Pertanyaan ini kerap dilontarkan, misalnya, saat ketemu teman-teman dari daerah lain atau saat kita pulang ke Nias dan diminta untuk membawakan makanan khasnya. Barangkali ada beberapa di antara kita yang menjawab: - bawi ni'owuru,- gowi nihandro,- dodol durian,- durian,- atau di luar yg disebut di atas.Keberagaman jawaban tsb merupakan salah satu indikasi bahwa (mungkin) tidak ada makanan khas Nias, atau paling tidak belum ada kesamaan persepsi mengenai hal ini.Karena itu, melalui forum diskusi atau "kese-kese" ini saya meminta pendapat ttg makanan khas ini. Terimakasih atas tanggapannya.Salam yaahowu Ferris

Makanan khas nias yang saya tahu:

-fale landru,

-ia nibinogo,

-bawi diunago,

-i'a niunago (ini bisa jadi oleh-oleh untuk yg muslim loch..)

-i'a nigule,

-bawi nigule, nifakoe, ni sop, nifowino (ami sibai la khokho khonia bawa soyo)

-bulu harita lagule,

-bulu gowirio lagule lafaruka ira rimba,i

-i'a lagore lafolada, bulu gowirio nirino ba idano kafu (ami sibai na la'a lafaogo ira gia nibinogo)

-durian dan dodol durian

-gulo-gulo faro (rasanya beda ma yang di jakarta)

-nifakoe (orang batak bilang : saksang tapi beda ma nifakoe karena biasanya bahan nifakoe lebih banyak dari betu'a dan ditambah sebagian nagole atau uli mbawi)

-garufu gowirio

-kue pia

-misop

-Dll

Ada banyak makanan nias. Banyak yang hampir sama dengan daerah lain, apalagi karena kita daerah pantai cenderung dengan makanan bersantan dan berminyak. Misalnya kalau kita pesta pernikahan, kita ada rendang babi (kalau orang padang pake daging sapi).Mungkin ada satu yang kurang, kita kurang mengemas makanan itu sedemikian rupa sehingga bisa dijadikan oleh-oleh. Mungkin juga karena jarak jauh, makanan basah tidak tahan lama.Untuk responden 83 (walaupun koment nya dah lama) perlu direvisi, babi asap beda dengan niowuru. babi asap itu niunago, niowuru itu babi yang diasinkanThanks,ferris